CUISINE et VINS DE FRANCE

La Robe d'Ange 2006 ici commentée...

LA REVUE NATIONALE DE LA CHASSE

LE ROUGE ET LE BLANC

LE ROUGE & LE BLANC, automne 2007

Vins ROUGES dégustés, vins ROUGES appréciés :

- CLOS FORNELLI 2005

- LA ROBE D'ANGE 2005

...soit nos 2 cuvées en rouge...pas de jalouse : ouf!!!

Un article encourageant pour nous, sur le thème 'UNE DES BONNES SURPRISES DE LA DEGUSTATION'...

LES MEILLEURES BOUTEILLES DE L'OBS' sept07

Le Nouvel Observateur

Selection 'Les meilleures bouteilles '

Septembre 2007

REVUE DU VIN DE FRANCE 2007

LE GUIDE HACHETTE 2007

Les Vins de l'Obs', septembre 2006

Le Nouvel Observateur "Nos 250 meilleurs bouteilles"

Sept 2006

Des vins francs et typés faits pour les gastronomes...

"Entre pointe florale, notes exotiques et finale de zest d'agrumes, le rosé se montre séduisant (...)

Le blanc a du caractère, de la fraîcheur et une palette aromatique allant du fruité aux épices.

Issue du niellucciu et du sciaccarellu, La Robe d'Ange porte bien son nom : gourmande, ronde, fruitée, complexe et épicée.

L'autre cuvée en rouge se montre plus sophistiquée. Encore jeune, elle dévoile d'ors et déjà des atous d'un nectar bien structuré et équilibré à souhait."

Revue du Vin de France

'Notre coup de cœur’ :CLOS FORNELLI

Un premier millésime très prometteur

"Sur leur beau terroir d’éboulis de la rivière Bravone, une vallée heureuse tapissée de vignes entre mer et Castagniccia, c’est le premier millésime de Josée Vanucci-Couloumère et Fabrice Couloumère. (…)

Seize hectares de vieilles vignes, un outil de vinification par gravité et des cuves béton bien divisionnaires, la foi et l’enthousiasme des néophytes et à l’arrivée des vins bien typés.Le Sciaccarello se plaît particulièrement dans ce secteur.La cuvée rouge LA ROBE D’ANGE a un fruité bien personnalisé, une bonne souplesse pour un vin séduisant et facile.

Le rouge à base de Nielluccio et de Syrah a du fruit rouge, des notes poivrées, une bouche assez dense, avec des épices, des tanins qui dévoilent de la maturité.Le blanc est encore un peu fermentaire mais le fruité est bien là, rehaussé par des épices, avec de l’allonge et de l’équilibre. Prometteur !" (RVF - Hors Série "Meilleurs vins Millésime 2005" - Juin2006)